西餐，望文生義是西方的餐食。西方人，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的精確稱號(hào)應(yīng)為歐洲美食或歐式餐飲。鴻久外燴所提供的冷餐會(huì)定制則屬于歐式餐飲的重要形式。其菜式與中國(guó)菜不同，一般運(yùn)用橄欖油、黃油、西紅柿醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如西紅柿、西蘭花等。
東方人一般所說的西餐首要包含西歐國(guó)飲食菜肴，當(dāng)然一起還包含東歐各國(guó)，地中海沿岸等國(guó)和一些拉丁美洲如墨西哥等國(guó)的菜肴。而東家南亞各國(guó)的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜，但也有獨(dú)為一種菜系的，如印度菜。
目前鴻久外燴餐飲則在傳統(tǒng)冷餐會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了開拓創(chuàng)新，將中式、日式、韓式、東南亞等多地的不同風(fēng)格的冷餐納入菜單中，形成了獨(dú)具特色的冷餐會(huì)定制服務(wù)，已成為覆蓋上海、北京、廣州、杭州等城市的外燴餐飲定制專家。
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冷餐酒會(huì)：顛覆傳統(tǒng)，打造尊貴獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)
在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中，人們對(duì)于餐飲的需求逐漸從單一的滿足口腹之欲，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非螵?dú)特的餐飲體驗(yàn)。近日，我司推出的“冷餐酒會(huì)”產(chǎn)品，正是捕捉到了這一市場(chǎng)需求的變化，以全新的餐飲形式，提供尊貴、優(yōu)雅、自由的社交場(chǎng)所，滿足現(xiàn)代都市人對(duì)于餐飲的更高追求。
______UPDATE：2024.01.12MORE >
【 戶外露營(yíng) ? DIY面包 】 制作出健康無添加的西點(diǎn)是每個(gè)美食家矢志不渝的追求 烘焙其實(shí)是個(gè)修身養(yǎng)性的過程 也能夠增進(jìn)人與人的感情和凝聚力 面包體柔軟香甜中帶有一絲具有彈性的嚼感 斷口性超好 清甜的雜糧氣息 鴻廚（HONG CHEF-Catering）的DIY面包 將會(huì)成為戶外露營(yíng)必不可少的健康時(shí)尚美食
______UPDATE：2023.08.07MORE >
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